Lasse arbejder hovedsageligt med dødsboer og insolvensret, samt med erhvervs- og selskabsret. Lasse er en trænet procesadvokat og han har ført mange retssager for både by- og landsret.

I de senere år har Lasse arbejdet på at opbygge en insolvensafdeling ved Berg Advokater. Det er Lasses vision, at Berg Advokater får Sønderjyllands største dødsbo- og konkursretsafdeling.

Lasse Ladefoged er beskikket som advokat af Justitsministeriet i Danmark.

Han er desuden medlem af Danske Insolvensadvokater, Advokatsamfundet og Gældsstyrelsens Advokatpanel i konkurssager ved Retten i Esbjerg og Retten i Sønderborg.